Рождество в Венеции
по | вт | ср | че | пя | су | во |
Рождество в отеле Carlton на Гранд-канале: Рождественский ужин и обед
Отметьте Рождество с нами в отеле Carlton на Гранд-канале, в волшебной атмосфере Венеции. Мы подготовили два эксклюзивных кулинарных события: изысканный рождественский ужин и незабываемый обед на Рождество. Откройте для себя наши специальные меню, разработанные для того, чтобы радовать самых искушённых гурманов, с вариантами как для любителей морепродуктов, так и для вегетарианцев. Каждое блюдо готовится из свежих, сезонных ингредиентов в соответствии с итальянскими кулинарными традициями, но с творческим подходом.
Рождественский ужин – 24 декабря
Насладитесь вкусами моря с этим особым ужином:
Салат из омара с овощами, маринованными в шампанском уксусе
Ассорти из сырых морепродуктов: креветки, крупные креветки и лангусты
Лазанья с морепродуктами и лаймом
Медальоны из морского черта и лангусты с баклажанами и пюре из брокколи по-средиземноморски
На сладкое: Наполеон с заварным кремом и ягодами, а также традиционный панеттоне и пандоро с сладким соусом и ассорти из мелких десертов.
Доступно вегетарианское меню с такими блюдами, как овощной тарт и Наполеон с соусом из сыра таледжио.
Время: Приветствие шеф-повара в 19:30, ужин подаётся с 20:00
Напитки: вода и кофе включены (вина исключены)
Дресс-код: элегантный
Рождественский обед – 25 декабря
Отметьте самый долгожданный день в году с гурманским меню:
Салат с лососем, фенхелем, цитрусовыми и оливками Таджаска
Морские гребешки с тимьяном на креме из брокколи и хрустящем луке-порее
Паппарделле с рагу из утки и белыми грибами
Бараньи отбивные с хрустящим шпиком и хрустящей нарезкой из овощей
На десерт: Шоколадный торт с ягодным соусом, а также традиционный панеттоне и пандоро с сладким соусом и ассорти из мелких десертов.
Доступно вкусное вегетарианское меню, включающее такие блюда, как пармиджана из баклажанов и овощные равиоли.
Время: Приветствие шеф-повара в 12:30, обед подаётся с 13:00
Напитки: вода и кофе включены (вина исключены)
Дресс-код: элегантный
Забронируйте своё место сейчас, чтобы получить незабываемые впечатления от Рождества в Венеции. Места ограничены, не упустите шанс забронировать столик!
Рождество в Венеции становится ещё более волшебным в отеле Carlton на Гранд-канале!
Программа и выходные данные
Рождественское МЕНЮ
Ужин в Сочельник – 24 декабря
Обычное меню
Салат из лобстера с овощами, маринованными в шампанском
Lobster salad with vegetables marinated in champagne vinegar
Ассорти из сырых морепродуктов: королевские креветки, креветки и скарли
Assorted raw seafood: prawns, shrimp, and scampi
Лазанья из морепродуктов с моллюсками и лаймом
White seafood lasagna with clams and lime
Лаймовый сорбет
Lime sorbet
Медальоны из рыбы-меч с креветками и пюре из баклажанов и брокколи в средиземноморском стиле
Monkfish medallions and scampi with eggplant and Mediterranean-style broccoli puree
Мильфей с кремом и ягодами
Millefeuille with pastry cream and berries
Традиционный Панеттоне и Пандоро с сладким соусом
Traditional Panettone and Pandoro with sweet sauce
Петит-фуры
Petit fours
Вегетарианское меню
Салат из цитрусовых и хрустящих овощей
Citrus salad with crunchy vegetables
Овощной пирог с соусом из горгонзолы и орехов
Vegetable tart with gorgonzola and walnut sauce
Лаймовый сорбет
Lime sorbet
Мильфей с овощами и соусом из таледжо
Millefeuille with vegetables and taleggio sauce
Мильфей с кремом и ягодами
Millefeuille with pastry cream and berries
Традиционный Панеттоне и Пандоро с сладким соусом
Traditional Panettone and Pandoro with sweet sauce
Петит-фуры
Petit fours
Рождественский обед – 25 декабря
Обычное меню
Салат из лосося с фенхелем, цитрусами и оливками Таджаска
Salmon salad with fennel, citrus fruits, and Taggiasca olives
Гребешки с тимьяном на креме из римского брокколи и хрустящем порее
Scallops with thyme on Roman broccoli cream and crispy leek
Сорбет из розового грейпфрута
Pink grapefruit sorbet
Папарделле с уткой и грибами порчини
Pappardelle with duck ragù and porcini mushrooms
Бараньи котлеты с хрустящим спеком и овощной стружкой
Lamb chops with crispy speck and crunchy vegetable julienne
Шоколадный торт с ягодным соусом и ванильным мороженым
Chocolate cake with berry sauce and vanilla ice cream
Традиционный Панеттоне и Пандоро с сладким соусом
Traditional Panettone and Pandoro with sweet sauce
Петит-фуры
Petit fours
Вегетарианское меню
Флан из тыквы с крамблом и сырным кремом
Pumpkin flan with crumble and cheese cream
Буррата с конфитированными помидорами и соусом из базилика
Burrata with confit tomatoes and basil sauce
Овощные равиоли с кремом из Моракко дел Граппа
Vegetable ravioli with Morlacco del Grappa cream
Сорбет из розового грейпфрута
Pink grapefruit sorbet
Пармиджана из баклажанов
Eggplant parmigiana
Шоколадный торт с ягодным соусом и ванильным мороженым
Chocolate cake with berry sauce and vanilla ice cream
Традиционный Панеттоне и Пандоро с сладким соусом
Traditional Panettone and Pandoro with sweet sauce
Петит-фуры
Petit fours
Меню для детей
Пармская ветчина
Гноккети с мясным соусом
Курица по-милански с картошкой фри
Традиционный Пандоро с шоколадным соусом
Отель Карлтон на Гранд-канале
Отель Carlton на Гранд-канале занимает поистине стратегическое положение по отношению ко всем точкам доступа в город.
Расположенный напротив железнодорожного вокзала Санта-Лючия и рядом с автомобильным терминалом Piazzale Roma, отель Carlton на Гранд-канале находится всего в нескольких минутах езды, что делает Ваш приезд в Венецию простым и легким.