CARNEVALE all’Hotel Principe
„Masquerade Grand Ball“

Sabato 6 febbraio, La Chic Venise presenta il suo esclusivo Carnival Grand Ball presso l’Hotel Principe, in collaborazione con i musicisti e artisti del Rialto Ensemble.

Programma della Serata
18:30 – Check-in e accoglienza degli ospiti nella hall dell’hotel, dove il nostro staff presenterà la serata.
19:00 – Aperitivo: musica dal vivo e intrattenimento con artisti che coinvolgeranno il pubblico in eleganti danze da gran ballo e performance a tema Mascherata, creando un’atmosfera indimenticabile.
20:00–20:30 – Cena al ristorante. Tra le portate si esibiranno cantanti, ballerini e giocolieri, immergendo gli ospiti nell’incanto del Masquerade Grand Ball.
23:00 – Dessert.
23:30 – Fine della serata.

Menu

CARNEVALE 2027 CARNE

flute di prosecco D.O.C.G.

FINGER FOOD

Conetto con spuma di prosciutto cotto e pistacchio di Bronte

Sfera di Parmigiano Reggiano 24 mesi

ANTIPASTO

Sopressa veneta e funghi di sottobosco su purea di patate Arlecchino

PRIMI PIATTI

Calamarata di Gragnano Dop con salsiccia e radicchio di Treviso IGP

SECONDI PIATTI

Filetto di vitello cotto a bassa temperatura con il suo fondo

Millefoglie di patate e pomodorini confit

DOLCE

Frittelle Veneziane e galani

Espresso

VINI SELEZIONATI (1 bottiglia ogni 2 persone)

Soave D.O.C. – cantine i Prandi

Chardonnay D.O.C. – cantine i Prandi

Moscato Fiori d’arancio D.O.C.G. – cantina Ca’ Bianca

CARNEVALE 2027 PESCE

Flute di prosecco D.O.C.G.

FINGER FOOD

Conetto di baccalà con semi di papavero

Gamberone in pasta kataifi

ANTIPASTO

Tentacolo di polpo scottato alla griglia su purea di patate Arlecchino

PRIMI PIATTI

Calamarata di Gragnano Dop con gamberoni e radicchio di Treviso IGP

SECONDI PIATTI

Trancio di filetto di ombrina di mare su bisque di scampi

Millefoglie di patate e pomodorini confit

DOLCE

Frittelle Veneziane e galani

Espresso

VINI SELEZIONATI (1 bottiglia ogni 2 persone)

Soave D.O.C. – cantine i Prandi

Chardonnay D.O.C. – cantine i Prandi

Moscato Fiori d’arancio D.O.C.G. – cantina Ca’ Bianca

CARNEVALE 2027 VEGETARIANO

flute di prosecco D.O.C.G.

FINGER FOOD

Mini veggie burger scottato

Sfera di Parmigiano Reggiano 24 mesi

ANTIPASTO

Funghi di sottobosco su purea di patate Arlecchino

PRIMI PIATTI

Calamarata di Gragnano Dop con radicchio di Treviso IGP e Gorgonzola

SECONDI PIATTI

Tortino di porcini e brie al forno con millefoglie di patate e pomodorini confit

DOLCE

Frittelle Veneziane e galani

Espresso

VINI SELEZIONATI (1 bottiglia ogni 2 persone)

Soave D.O.C. – cantine i Prandi

Chardonnay D.O.C. – cantine i Prandi

Moscato Fiori d’arancio D.O.C.G. – cantina Ca’ Bianca